ブランド創造学科のカリキュラム特色の一つが「フィールド学」という授業。
スイーツデザインやブランドデザインに関する最新情報を、街へ出て見て学び体験する授業です。近頃は、カフェからサロンスタイルが人気スポット！「サロン・ド・テ」というスタイルをフィールドワークします。