ブランド創造学科では、「お菓子のデザイン」「デザイン＆マネジメント」「起業学」の３つのプログラムがスタンバイ。将来的な独立・起業も視野に、お菓子のブランディング力や“わたしブランド”を生み出すプロデューサー力を多彩な実践を通じて身につけます。
| お菓子学 | 製菓分野  |
|---|---|
| 紙学 | 材料適性・加工の解説 |
| マーケティング論 | 市場・消費者の理論 |
| コミュニケーションデザイン | 情報伝達の設計 |
| キャリアデザイン | 実務家設計 |
| カラーコーディネート | 色彩提案・計画 |
| フィールド学I | 食材・自然環境観察 |
|---|---|
| コンピュータ演習I | 図形・画像処理技法 |
| エスキース演習 | 描写・製図技法 |
| 製菓ショップ計画 | 販売計画 |
| 製菓パッケージ計画 | 意匠計画 |
| 流通論 | 卸・小売・物流 |
|---|---|
| プレゼンテーション技法 | PDCA理論 |
| フィールド学II | ライフサイクル調査 |
| ブランディング実習I | CI・VI計画 |
| エディトリアルデザイン | 編集 |
| コンピュータ演習II | CAD技法 |
|---|---|
| 店舗計画 | インテリアデザイン |
| ユニバーサルデザイン | 包装・容器の構造 |
| エコデザイン | 包装資材の環境対応 |
| デザイン・コンフェクショナリー | コラボレーション |
|---|---|
| フィールド学III | 空間・メディアリサーチ |
| 起業学 | 経営・財務・リスク |
| 知的財産法 | 商標、意匠、実用新案、著作権 |
| コンプライアンス | 安全・管理・PL法 |
| ブランディング実習II | PB・SP計画 |
|---|---|
| リビングデザイン実習 | テーブルウェア他 |
| Webショップ計画 | ECサイト開設・運営 |
| コンピュータ演習III | プレゼン技法 |
| ファッションデザイン計画 | ユニフォーム他 |
| ビジネスプラン技法 | 事業化計画の手法 |
|---|---|
| プロデュース実習 | MYブランド開発 |
| リアルショップ実習 | 店舗販売・VMD |
| 地域ブランディング | 課題研究 |
| フィールド学VI | 事例調査・研究 |
|---|---|
| インターンシップ | 企業実習 |
| 卒業ゼミナール | 制作研究 |
| 卒業制作 | 制作実習 |